Linaza, Sacha Inchi, Alpiste

La linaza, el ajonjolí y el alpiste son semillas naturales que han ido ganando popularidad con el paso del tiempo en la comida de las familias peruanas, gracias a su valioso aporte nutritivo. Cinthia Huamaní, licenciada en nutrición del portal Nutriguía, nos indica sus características: LA LINAZA, Su contenido de omega 3 (57%) brinda grasas esenciales al cuerpo, que no puede producir por sí solo. El omega 3 interviene en el desarrollo celular y cerebral. Igualmente, regula el sistema nervioso, reduce el colesterol malo, al mantener los niveles adecuados de lípidos (grasas). Y su fibra mejora el proceso de la digestión.