Medicina y alimento vida sana maravillosa con nabo producto divino, contiene Vitaminas A frutas y verduras C complejo B Minerales: folatos y hierro potasio, sodio, calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo y selenio. Otro componente muy importante del nabo (y las crucíferas en general) es su aporte en glucosinolatos, unos compuestos con actividad antitumoral Las hojas del nabo, también llamadas grelos, contienen 190 mg de calcio (por cada 100 g), se trata de la verdura más rica en este mineral, -TRATA; bronquitis, pleuresía, asma, tos, amigdalitis, estreñimiento, reumatismo, forúnculos y en la cicatrización de heridas.: Es muy indicada la sopa de la raíz para curar las inflamaciones crónicas de los intestinos.
Primeramente preparar los ingredientes, lo más importante es remojar el nabo con sal por 10min y luego enjuagar 3 veces.