Conjuntamente, el pepino es un testimonio ganancia nutritiva, entre sus vitaminas enfatizan las del grupo B, forzosos para ayudar el impulso nervioso y la salud celular. Además, sujeta ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.e incluso, están en el mercado varios tratamientos alternos contra el estreñimiento, manejando exclusivamente pepinillos en vinagre.