¿QUÉ ENERGÍA TIENEN LOS ALIMENTOS RICOS EN GRASA?

El sebo tiene 9 calorías por gramo, más de 2 veces el número de calorías tanto en carbohidratos como en proteínas, que tienen 4 calorías por gramo. Por eso los alimentos ricos en grasa se llaman «engordantes». Todas las grasas están preparadas de ácidos grasos saturados e insaturados.

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