Caliente un litro de leche en una cacerola.
Cuando la leche hierva déjela entibiar hasta que llegue a una temperatura
De 40”c aproximadamente agite una botella con el cultivo de yogurt
Agregue el cultivo a la leche tibia revuelva bien o o mezcle la leche con tres
Sustancias de yogurt comercial o del ultimo yogurt preparado por ud.
Vierta inmediatamente la mezcla en jarra tazas o vasos póngalos en
Recipientes con agua tibia o tapado.
Conserve la temperatura en un lugar tibio o tapado los vasos con una
Manta para impedir la perdida de calor hasta que cuaja la mezcla
Cuando la mezcla ha cuajado bien (en un plazo de 24 horas) póngalo en
Una heladera una vez enfriada el yogurt estará listo para el consumo.