DESAYUNO: Un vaso de jugo de zanahoria y pan.
ALMUERSZO: Ensalada de apio pimiento aderezar con limón y sin sal. Caldo vegetal con papas , guiso de coliflor, poros, cebolla y arroz. Lo más importante a tener en cuenta para realizar una dieta para artritis saludable es: Hacer una dieta rica en vitaminas y minerales antioxidantes: Vitamina A, C, E. Minerales como el Zinc y el Selenio. Comer alimentos ricos en carotenos: zanahoria, calabaza, boniato, mango, papaya, melocotón, albaricoque.
MERIENDA. Un Vaso de leche vegetal y pan integral.
CENA: Una porción de fruta variada.