En diciembre de 2018, 62 países requirieron la defensa de alimentos con ácido fólico. Se suele marcar que las legumbres (garbanzos, lentejas, etc.) y los vegetales de hoja verde como la espinaca, escarola, guisantes, alubias secas, cereales fortificados, productos secos, semillas de girasol son lozas ricas en ácido fólico.