El yuyo es una hierba silvestre se prepara como alimento muy nutritivo contiene vitaminas como A. C Y K, se encuentra entre los sembrados de trigo, para y otros, como medicina aporta en lo siguiente:
1.-Proteje al estómago de la mucosidad.
2.-Calma la acidez
3.-Calma el ardor del estomago
4.-Trata Gastritis por tener hierro y calcio
PREPARACIÓN: Se cocina el yuyo, luego se exprime y se come con asado cancha o chicharro.
También se prepara caldo con chicharrón, picante con chicharrón, cebolla china se sirve con papa, camote, mote o cancha.
AJI CON VITAMIINA C SIETE VECES MAS QUE LA NARANJA
El ají es un alimento que da sabor a todas las comidas, son verdes de diferente tamaños y de maduro cambia de color rojo, amarillo, verde,
Trata las siguientes enfermedades
1.-Artritis
2.-Reumatoides
3.-Artrosis
4.-Afecciones dolorosas
COMO BENEFICIOS: Mejora flujo sanguíneo y la piel, en su interior hay vitamina C , A, B1, B2, B6, además contiene Azufre, Calcio, Hierro, Magnesio, Potasio,Sodio, Yodo.
Tiene también, Ante oxidantes, Capsaisina (ritmo cardiaco).
Afrodisiaco, trata estrés
.CONSUMO: El Ají se muele o se licuan con hierbas cancha queso, para buen sabor y alimento.